Bánh Trung Thu Ngàn Lớp

Xuất xứ từ HongKong, món bánh trung thu này đã làm mưa làm gió ở bao nhiêu nước trong đó có cả ở Việt Nam đấy. Vỏ bánh giòn tan trong khi nhân lại mềm dẻo, ăn ngon và lạ lắm í nhưng lại không hề khó làm tí nào đâu

Bánh Trung Thu Ngàn Lớp

  • Giao hàng:Tận nơi
  • Xuất xứ:Handmade, VN
  • Loại:6 vị (sữa dừa, đậu đỏ, đậu xanh, mè đen, socola)
  • Đơn vị tính:Hộp (6 bánh)
  • Hạn sử dụng:2 tuần
  • Bảo quản:Ngăn mát tủ lạnh
  • Giá bán:235,000 vnđ Đặt mua

 

Bánh trung thu ngàn lớp đã được nhiều người biết đến từ vài năm nay và ngày càng trở nên phổ biến hơn, khi mà mọi người đã cảm thấy quá quen thuộc với những chiếc bánh nướng bánh dẻo, thì quả thực rất thú vị khi được ngắm, được thưởng thức và được làm những chiếc bánh lạ mắt này.

 

Đúng như tên gọi của nó, những chiếc bánh này gồm nhiều lớp bánh liên tiếp nhau (nhưng không tới 1000 lớp, tên gọi chỉ là 1 cách ước lệ hàm ý rằng bánh có thật nhiều lớp thôi :D), và có những màu sắc nhẹ nhàng và đẹp mắt, những đường vân màu xen kẽ nhau. Có lẽ có nguồn gốc từ vùng  Triều Châu – TeoChew, nên bánh này còn được gọi là Tewcheo mooncake. Loại vỏ bánh ngàn lớp này được sử dụng để làm nhiều loại bánh ngọt và mặn của người Hoa chứ không riêng gì bánh trung thu. Truyền thống nhất thì người ta vẫn hay nhắc đến bánh Trung Thu ngàn lớp với nhân là khoai môn, nhưng tất nhiên là chúng ta có thể tuỳ ý làm bất kì loại nhân gì cũng được.

 

Làm bánh trung thu ngàn lớp cũng khá gian nan, nhất là với những người mới làm quen với kiểu bột ngàn lớp. Nếu so về thời gian thì làm bánh dẻo là nhanh nhất, tiếp đó tới bánh nướng, và sau cùng là bánh ngàn lớp sẽ tốn nhiều thời gian nhất. Với bánh ngàn lớp, có 2 kiểu là nướng hoặc chiên. Với kiểu bánh chiên, các lớp bánh sẽ tách ra thành các lớp mỏng tang rất rõ rệt, và bánh có 1 màu vàng nâu, vỏ bánh rất giòn. Còn với kiểu bánh nướng, các lớp bánh sẽ không tách ra rõ ràng như khi chiên, vỏ bánh khô, không có cảm giác vỏ bánh vỡ ra giòn rụm như kiểu chiên, nhưng làm cách này thì có thể tạo được vân màu sắc cho bánh.

 

Bánh ngàn lớp khi mới ra lò mới thơm ngon và hấp dẫn làm sao. Khi bánh chín, lớp vỏ bung ra làm chiếc bánh hệt như một nụ hoa trà. Vỏ bánh giòn, có mùi thơm, vị ngọt man mát khiến cho chiếc bánh không bị ngán như các loại bánh cổ truyền thông thường. Bánh ngon nhất là sau khi nướng hoặc ăn ngay trong ngày. Để đến ngày thứ 2 thì cảm nhận vị ngon đã kém đi rồi. Lớp vỏ bánh thì theo thời gian cũng ỉu dần mặc dù khi vừa nướng xong chỉ cần đụng nhẹ thôi lớp vỏ cũng đã vỡ ra rồi.

 

Bánh ngàn lớp chuẩn là chiếc bánh có các lớp vân trên vỏ đều nhau, vỏ chín nhưng không không nâu vàng, màu pha vỏ bánh vừa đẹp. Vỏ bánh giòn, bao phủ kín phần nhân, không rách hở, hình dạng bánh tròn đều, nhân mịn là một khối đồng nhất, không có lỗ hở trong nhân.

 

 

 

Hình thật bánh.Bánh handmade 100%, thơm ngon, nhiều mùi vị hấp dẫn

 

Có vị nhân sữa dừa, đậu đỏ, đậu xanh, mè đen, socola

Đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm

Giao hàng tận nơi, có tính phí ship

Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh



Từng chiếc bánh nhỏ xinh vừa đẹp mắt vừa ngon miệng, bạn có thể nhâm nhi cùng gia đình hoặc mang đi biếu. Đặc biệt, món bánh trung thu ngàn lớp này sẽ khiến các bạn gái mê tít đấy nhé. Trung Thu sắp đến rồi, hãy cùng nhau thưởng thức món bánh trung thu mới lạ và ngon tuyệt này bạn nhé!

Bình luận (1)

Gửi bình luận của bạn

Captcha